Empleados del restaurante Pescadito Camarón denunciaron graves fallas sanitarias, desde falta de refrigeración hasta el uso de aceite contaminado, poniendo en duda las condiciones de higiene del popular establecimiento.
Por Eduardo Zarate
Este viernes 12 de diciembre, usuarios de redes sociales difundieron un reporte señalando presuntas anomalías dentro de la sucursal ubicada en la colonia Santa Julia, uno de los puntos de mayor afluencia de la Bella Airosa.
Según los testimonios, varios trabajadores habrían alzado la voz por una supuesta explotación laboral, mencionando falta de pago de horas extras y labores de limpieza en condiciones insalubres, como la atención a coladeras saturadas de restos de comida. Estas denuncias destaparon un alud de presuntas irregularidades.
En el mismo reporte se observa que, de acuerdo con los empleados, la cocina carece de orden en el manejo de basura, la cual incluso mezclarían con áreas donde se manipulan alimentos. También señalan falta de refrigeración para productos como mojarras y camarones, almacenados en cajas con hielo sin la debida higiene, además del supuesto uso de aceite contaminado proveniente de otros comercios para la preparación de platillos.
Las fotografías difundidas exhiben detalles que podrían contravenir los códigos de salubridad que debe cumplir cualquier establecimiento de comida.
Ante esta situación, empleados y comensales hacen un llamado urgente a las autoridades sanitarias para verificar el caso y brindar una solución inmediata a este presunto foco de riesgo.
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