por Juan Carlos Bautista
Luisa Anaya Pérez, originaria de Santiago de Anaya es la cocinera tradicional, quien ganó la edición pasada de este concurso nacional, «¿A qué sabe la patria?», la cual gracias a sus méritos logró viajar a Francia para participar en el festival de cocina “Que gusto”.
En dicho festival distinguirá uno de los platillos típicos hidalguenses como lo será el conejo en diferentes especialidades, el cual se llevará a cabo en un restaurante para que los franceses lo puedan degustar y conocer el sazón de Hidalgo.
El día de hoy sábado, mostrará su exquisito y tradicional platillo en Paris; así mismo Luisa espera traer buenas noticias al estado de Hidalgo.
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